Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère (H/F)

Localisation : Fleury-les-Aubrais (45) Contrat : CDI Équipe : Rayon Boucherie Temps plein Mieux nous connaître Fondé en 1949 par Édouard Leclerc, le mouvement est un groupement de commerçants indépendants, réunissant aujourd'hui 592 adhérents engagés autour d'une même mission : défendre le pouvoir d'achat des Français. Depuis 1982, notre Centre Fleury-les-Aubrais s'est sans cesse développé pour proposer à ses clients les meilleurs produits et services dans un cadre accueillant et dynamique. Fleury-les-Aubrais, c'est : 1 Hypermarché, 1 Jardi-Brico, 3 Drives, 1 Relais De nombreux concepts : brasserie, presse, parapharmacie, manège à bijoux, agence de voyage, service location. Plus de 450 collaborateurs Environ 70 métiers représentés Une priorité constante : la satisfaction client Descriptif du poste Parce que la fraîcheur, la qualité et le savoir-faire artisanal sont au cœur de nos engagements, nous recherchons un(e) Boucher(e) H/F. Sous la responsabilité du Chef de Rayon Boucherie, vous sublimez nos produits carnés et mettez votre expertise au service d'une clientèle exigeante pour lui offrir une expérience d'achat unique. Vos missions principales 1. Préparation et Transformation : Vous assurez le désossage, le parage, le ficelage et la découpe des différentes carcasses et pièces de viande. Vous élaborez les préparations bouchères crues (rôtis ornoff, paupiettes, brochettes...) pour valoriser le rayon. 2. Dynamisation du Rayon et Vente : Vous montez et théâtralisez le rayon traditionnel (banc). Vous accueillez, conseillez et servez les clients avec le sourire, en partageant vos astuces de cuisson et de préparation. 3. Hygiène et Traçabilité : Vous appliquez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la réglementation sur la traçabilité. Vous participez au nettoyage des outils de travail et du laboratoire. Profil recherché Qualifié(e) : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou BP Boucherie et maîtrisez parfaitement les techniques de découpe ainsi que les règles sanitaires. Passionné(e) et Rigoureux(se) : Vous avez le sens du détail, le respect du produit et le goût du travail soigné pour garantir une qualité irréprochable. Commerçant(e) et Dynamique : Doté(e) d'un excellent excellent relationnel, vous aimez le contact client et le travail d'équipe. Avantages & Rémunération Participation aux bénéfices et intéressement Prime d'assiduité et prime annuelle Mutuelle Opportunités d'évolution au sein du magasin ou du mouvement L'expérience vous tente ? N'attendez plus pour exprimer votre passion et votre savoir-faire au sein de notre équipe ! Rejoignez notre pôle Produits Frais et venez faire la différence chez Fleury-les-Aubrais. Postulez dès maintenant !