Cuisinier traiteur H/F/X

• ACTYVA est une agence d'intérim et de recrutement, qui recherche des candidats pour ses clients : des TPE et PME sur le secteur Clermont-Ferrand et alentours, principalement.
• Un cuisinier traiteur prépare en laboratoire des repas en grande quantité.

Missions principales

• Prépare, cuisine et dresse des mets selon un plan de production culinaire
• Respecte les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
• Respecte la charte qualité de l'établissement
• Réalise des entrées froides et chaudes
• Réalise des plats chauds et accompagnements
• Réalise des desserts

• Une 1ère expérience en cuisine TRAITEUR serait un plus
• Capacité à respecter des cadences de travail élevées
• Travail en équipe