Chef de rang (H/F)

• Chef(fe) de Rang - Rejoignez l'aventure Bamboche
• Rejoignez l'aventure Bamboche
• Si, comme nous, vous êtes animé(e) par la passion de la restauration et le
• plaisir de recevoir, alors n'hésitez plus : rejoignez la Team Bamboche.
• Notre ambition est simple : proposer une cuisine sincère, généreuse et
• exigeante, mettant à l'honneur des produits soigneusement sourcés dans un
• esprit bistrotier moderne, enrichi d'une véritable identité canaille.
• Au cœur de notre établissement, un grand comptoir vivant, inspiré de
• l'ambiance des Halles, permet de finaliser certaines assiettes devant les
• convives et de créer une expérience conviviale, authentique et interactive.
• Après près de trois années d'ouverture, Bamboche s'est imposé comme une
• adresse incontournable, avec une note de 4,8/5 sur Google et plus de 1 200
• avis. Dans cette dynamique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang
• passionné(e), souriant(e) et dynamique, prêt(e) à offrir un service
• attentif et chaleureux à chacun de nos clients.
• En tant que véritable ambassadeur(rice) de Bamboche en salle, vous jouerez
• un rôle essentiel dans l'expérience de nos convives. Vous serez responsable
• de votre rang, de l'accueil jusqu'au départ des clients, en veillant à
• offrir un service fluide, attentionné et personnalisé, tout en incarnant
• les valeurs de convivialité, de générosité et de professionnalisme qui font
• l'identité de notre maison.
• Notre concept

L'offre Bistrot

• Une cuisine de marché, généreuse et réconfortante, inspirée des grands
• classiques du bistrot français et revisitée avec modernité.
• Notre carte est volontairement courte, évolutive et centrée sur les
• saisons. Chaque plat met en valeur le produit avec précision, simplicité et
• gourmandise.
• L'offre Cave à manger
• En parallèle, Bamboche propose une véritable cave à manger, pensée autour
• du partage.
• Petites assiettes, créations gourmandes, produits de caractère et accords
• mets-vins composent une expérience conviviale, idéale pour accompagner une
• sélection pointue de vins.
• Une partie des préparations est finalisée au comptoir devant les convives,
• renforçant le spectacle, l'échange et la proximité avec nos clients.
• Cette double identité fait de Bamboche un véritable lieu de vie, où se
• rencontrent cuisine de cœur, culture du vin et art de recevoir.
• Le poste
• En tant que Chef(fe) de Rang, vous êtes garant(e) de la qualité du service
• et de la satisfaction des clients sur votre rang.
• Vous assurez la mise en place, l'accueil, le conseil, la prise de commande,
• le suivi du service et l'encaissement, tout en travaillant en étroite
• collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.
• Votre sens du détail, votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe
• contribueront à faire vivre une expérience mémorable à chacun de nos
• clients.
• Si vous aimez les maisons indépendantes, les établissements vivants et les
• équipes passionnées, alors cette aventure est faite pour vous.
• Envie d'écrire la suite de l'histoire Bamboche ? Rejoignez-nous !