Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste

• Sous la responsabilité du chef boucher, vous assurez la mise en rayon et la découpe des viandes.
• Vos missions Elaboration de spécialités bouchères Présentation (viandes, charcuterie, volaille en rayon Découpe Conditionnement des viandes Conseil client
• Votre profil Vous disposez idéalement d'un CAP Boucherie ou d'une expérience équivalente en grande distribution.
• Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et polyvalent(e Taux horaire : Selon expériences

Description du profil

Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires

Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle