Commis de Pâtisserie H/F - Pâtisserie - CDI

Sous la responsabilité du Chef Exécutif et de la Responsable de production de la Pâtisserie vous participez à la réalisation des préparations préliminaires et des desserts simples. Vous assurez le dressage des desserts et leur transmission au personnel de salle. Vous contribuez à l'entretien de votre poste de travail en pâtisserie ainsi que des locaux annexes, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos missions

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons
• Assurer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts
• Appliquer les fiches techniques pour garantir la qualité des préparations
• Participer à l'envoi des desserts dans les délais souhaités par le client
• Veiller à l'entretien de la pâtisserie et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
• Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement.
• Salaire brut mensuel : 2 196.18EUR

Votre profil

• Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier haut de gamme Diplôme requis : CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine / Pâtisserie
• Sens de l'organisation et gestion des priorités
• Rapidité d'exécution
• Rigueur et respect strict des procédures de travail et des fiches techniques
• Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés Station debout prolongée et port de charges