Assistant qualite (H/F)

INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son, spécialisé dans la gabrication de gâteaux, un ASSITANT QUALITE (h-f).

Vos missions

• -Accompagner les équipes de production et suit leurs autocontrôles
• -Suivre les produits semi finis et produits finis (en contact avec laboratoire extérieur,
• mesures sur produits finis, suivi échantillothèque ...)
• -Contrôler l'environnement de travail (vérification des instruments de mesure, audits verres,
• contrôles températures, contrôles du nettoyage...)
• -Réaliser les demandes d'échantillons dans le respect des délais et de qualité
• -Assurer les commandes de consommables pour le laboratoire
• -Participer aux réunions hebdomadaires du service
• -Sensibiliser les collaborateurs du site lors de ses tours d'usine aux respects des règles Hygiène,
• Sécurité des aliments, Nettoyage et Malveillance
• -Assurer le suivi du plan de contrôle analytique (bulletins, interprétations, bilans mensuels)

-Assurer le remplacement pour certaines missions au sein du service qualité

• -Gérer les dossiers urgents
• -Gérer les réclamations
• -Gérer les visas Qualité
• -Gérer les éventuels déblocages ou blocages de lots et dérogations (MP et PF)en lien avec
• le service Flux
• -Accueillir les prestataires du service
• -Assurer le suivi des réclamations, les analyses de causes associées et suivi des plans d'action
• éventuels
• -Participer à l'équipe HACCP, au suivi des actions des revues HACCP.
• -Animez le plan de contrôle interne et le lien avec les laboratoires sous-traitants
• -Assurez la sensibilisation ou la formation selon les programmes définis des équipes à la gestion
• des CCP, des PA et bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage
• -Participer aux réunions interservices en représentant la fonction Qualité
• -Participer au programme d'audit interne en tant qu'auditeur interne sur le site et en inter-sites.

Votre profil

• Compréhension de l'outil de Production et des techniques employées
• Connaissance du produit et des spécificités liées à la transformation et au travail des matières
• Maîtrise des outils informatiques
• Autonomie
• Prise d'initiative
• Sens de l'organisation
• Réactivité
• Rigueur