Conditionneur H/F

• SIM ORLEANS SUD -

Nous recherchons pour l'un de nos client situé à Lamotte Beuvron un Conditionneur H/F.

Mise en barquette des plats préparés

• Préparer et remplir les barquettes avec des plats préparés en respectant les standards de quantité et de présentation.
• S'assurer que les portions sont conformes aux exigences du produit et au cahier des charges.

1. Contrôle de la qualité :

• Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires avant de les conditionner.
• Contrôler l'aspect visuel, la température (pour les produits réfrigérés ou congelés), et l'intégrité des emballages.

1. Manipulation des équipements de conditionnement :

• Utiliser des machines de mise en barquette automatiques ou semi-automatiques pour emballer les plats préparés.
• Réaliser des opérations manuelles de conditionnement lorsque nécessaire (fermeture des barquettes, ajout de films plastiques, étiquetage).

1. Étiquetage des produits :

• Apposer les étiquettes sur les barquettes, en incluant des informations comme la date de production, la DLC (date limite de consommation), la composition, etc.
• Veiller à ce que l'étiquetage respecte les réglementations en vigueur et les spécifications du produit.

1. Contrôle des conditions de stockage :

• Vérifier que les produits conditionnés sont stockés correctement (température, conditions d'hygiène) avant leur expédition.
• Participer à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis.

1. Maintien de l'hygiène et sécurité :

• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), en veillant à la propreté des équipements et de l'espace de travail.
• Porter des équipements de protection individuelle (gants, tablier, etc.) et suivre les protocoles de sécurité.

Compétences requises

• Première expérience réussie

Horaire de journée/équipe