Pâtissier (H/F)

Dans notre nouveau laboratoire de Mouans Sartoux nous recrutons

PATISSIER (H/F)

Vous êtes

Rigoureux(se)

• Capacité à suivre des fiches techniques précises pour garantir la régularité des produits.
• vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité

Passionné(e) et gastronome

• vous aimez travailler avec des produits de qualité.
• Vous êtes motivé(e) et volontaire
• Vous avez le sens aigu de l'organisation et du travail en équipe

Vos missions

• Réaliser une grande variété de pâtisserie
• Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
• Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison.
• Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)

• -Entretenir le laboratoire
• -Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
• -Réceptionner les livraisons des fournisseurs
• -Charger le camion pour livraison
• Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
• Horaires à partir de 5H en continu - 42H Sem - disponible les weekend et jours fériés - 2 j de repos consécutifs

Profil recherché

Vos missions

• Réaliser une grande variété de pâtisserie
• Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
• Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison.
• Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)

• -Entretenir le laboratoire
• -Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
• -Réceptionner les livraisons des fournisseurs
• -Charger le camion pour livraison
• Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.