PREPARATEUR / PETRISSEUR (H/F)

RESPONSABILITÉS

Après une formation interne, au sein de l'équipe de fabrication et rattaché au conducteur de ligne de fabrication, vos missions consisteront à :

• Approvisionner le poste en matières premières et consommables
• Préparer les pétrins suivant le programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon un ordre établi
• Réaliser les contrôles et les enregistrements sur les matières premières et les préparations
• Contrôler les pâtes et approvisionner la ligne de fabrication
• Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de préparation en utilisant l'outils informatique
• Conduire les machines et réaliser les réglages nécessaires

PROFIL RECHERCHÉ

• De formation CAP, BEP et équivalent en boulangerie vous bénéficiez d'une première expérience réussie d'un an dans ce secteur d'activité (alternance acceptée).
• Vous êtes Rigoureux, autonome, proactif, et êtes une personne de confiance.
• Vous disposez de connaissances en boulangerie ?
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ?
• Vous vous reconnaissez dans ce profil ?
• Venez écrire la nouvelle page de votre carrière chez TILLY !

Conditions d'emploi

• Poste en CDI statut Ouvrier qualifié, 35 heures
• Poste en 3*8