Assistant Maître d'hôtel F/H

RESPONSABILITÉS

QU'ATTENDONS-NOUS DE VOUS ?

Les attentes de nos clients comme celles de nos collaborateurs évoluent en permanence. Aux côtés du Maître d'Hôtel, vous contribuez activement à offrir une expérience de restauration mémorable tout en participant à la performance opérationnelle du service.

Pour cela, vous

• Accueillez chaleureusement nos clients et veillez à leur faire vivre un moment de plaisir, de convivialité et de partage.
• Garantissez une qualité de service irréprochable en apportant des réponses adaptées aux attentes de chaque client.
• Assistez le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du service afin d'assurer un déroulement fluide et efficace.
• Accompagnez, animez et soutenez l'équipe de salle au quotidien en veillant au respect des standards de qualité de l'établissement.
• Participez à la gestion des situations délicates avec professionnalisme et sang-froid, toujours dans le souci de satisfaire nos clients.
• Conseillez les clients dans leurs choix grâce à votre parfaite connaissance de la carte, des produits et des accords mets & boissons.
• Contribuez au développement du chiffre d'affaires, à l'optimisation du ticket moyen et au respect des objectifs de rentabilité.
• Remplacez ponctuellement le Maître d'Hôtel en son absence et assurez la continuité des opérations.
• Favorisez une excellente communication entre la salle, la cuisine et les différents services de l'établissement.
• Veillez au respect des engagements de l'établissement en matière de qualité, d'hygiène, de sécurité et de RSE.
• Appliquez et faites appliquer les techniques de service avec exigence afin de garantir une expérience client irréprochable.

PROFIL RECHERCHÉ

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes

• Un véritable relais entre le Maître d'Hôtel et l'équipe, reconnu(e) pour votre sens du collectif et votre capacité à fédérer.
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous aimez le contact client et savez créer une ambiance chaleureuse et professionnelle.
• Organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités, même en période de forte activité.
• Réactif(ve), autonome et force de proposition pour améliorer en permanence la qualité du service.
• Exemplaire dans votre attitude et votre sens du service, vous aimez transmettre les bonnes pratiques à vos collègues.
• À l'aise avec les outils numériques et sensible à l'image de l'établissement, notamment sur les réseaux sociaux.

• Vous avez déjà exercé ces compétences au sein d'un établissement de restauration ou d'hôtellerie.
• Vous êtes capable de tenir une conversation professionnelle en anglais.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

• Un week-end de repos garanti chaque mois.
• Une mutuelle familiale avec un excellent niveau de remboursement, renforcée par une surcomplémentaire.
• Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences.
• Une équipe engagée, un environnement stimulant et bien d'autres avantages à découvrir !
• En cas de coupure, une prime de 6€ par coupure.

• Alors, ça vous tente ? Rejoignez l'aventure !
• Grape-Sponso