Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste

Cette brasserie-pub à la française propose une cuisine traditionnelle généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Dans un contexte de restructuration et de montée en gamme, l'établissement recherche plusieurs talents pour accompagner son développement et renforcer ses équipes.***Brigade de 5 personnes en salle

• Equipe de 5 personnes en salle
• Environ 150 couverts / jour

• SECOND DE CUISINE H/F - N°
• Vous assistez le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
• Vous participez activement à la mise en place d'une cuisine structurée et performante.
• Vous intervenez sur L'organisation des services

• La gestion opérationnelle de la production
• Le maintien des standards de qualité et d'hygiène
• Le relais du chef en son absence
• L'accompagnement de l'équipe au quotidien

• Profil recherché
• Second de cuisine expérimenté, fiable et organisé.
• Vous êtes capable de travailler dans une structure en évolution et d'accompagner une montée en gamme opérationnelle.***Salaire : à partir de 2200€ net

• Contrat de 39h / semaine
• Horaires en coupure et continu
• 2 jours de repos consécutifs / semaine
• Poste à pourvoir en CDI dès maintenant