Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste

• Nous recherchons un Boulanger H/F pour un de nos clients situé à Eschau.
• Vos missions Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs pour la réalisation des pâtes à pain les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains
• Entretenir un poste de travail
• Nettoyer du matériel ou un équipement

Description du profil

Votre profil

Titulaire d'un CAP boulanger, vous pouvez justifiez d'une expérience sur un poste similaire.

Horaires

5h/12h du lundi au samedi selon planning

Rémunération

Selon profil + 10% indemnités de fin de mission + 10% de congés payés