Cuisinier de Collectivité F/H - Les Recruteurs Rochelais

• Nous recherchons pour l'un de nos clients, un EHPAD, un Cuisinier de Collectivité (H/F) afin de renforcer son équipe.
• Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service des résidents et contribuer à leur bien-être au quotidien ?
• Rejoignez une équipe engagée au sein d'un établissement où la qualité des repas est une priorité.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires spécifiques.
• Assurer la production des entrées, plats et desserts dans le respect des quantités prévues.
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que des locaux de cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité.

Votre rémunération et vos avantages

• Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés.
• Acompte sur salaire à la semaine, selon vos besoins.
• Possibilités de formation pour développer vos compétences.
• Opportunités d'évolution tout au long de vos missions.
• Accès aux avantages du FASTT : aide au logement, garde d'enfants, mobilité, location de véhicule, mutuelle, et bien d'autres services.- Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente.
• Une expérience en restauration collective ou en établissement de santé est appréciée.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire et les normes HACCP.
• Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se).
• Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service.