Chefkok II Georgische keuken (fulltime)

Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een Chefkok II met affiniteit en ervaring van 3 jaar in de Georgische keuken. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en uitvoering van de keukenwerkzaamheden en bewaak je het culinaire niveau van het restaurant.

Je coördineert het bereidingsproces, stuurt keukenmedewerkers aan en ziet toe op kwaliteit, planning en efficiëntie binnen de keuken.

Werk- en denkniveau passend bij Chefkok II (mbo 4 / hbo)

Aantoonbare ervaring als chefkok of zelfstandig werkend kok op vergelijkbaar niveau

Kennis van en affiniteit met de Georgische keuken

Ervaring met coördineren en aansturen van keukenwerkzaamheden

Stressbestendig, kwaliteitsgericht en zelfstandig

Goede organisatorische vaardigheden.

Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een Chefkok II met affiniteit en ervaring van 3 jaar in de Georgische keuken. In deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en uitvoering van de keukenwerkzaamheden en bewaak je het culinaire niveau van het restaurant.

Je coördineert het bereidingsproces, stuurt keukenmedewerkers aan en ziet toe op kwaliteit, planning en efficiëntie binnen de keuken.