Commis de cuisine (H/F)

RESPONSABILITÉS

• Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) pour renforcer une équipe sur le poste froid dans un restaurant familiale sur Sarlat la Canèda
• Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous appliquerez les consignes données et participerez activement à la préparation des services.

Vos missions

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe et taillage des produits) ;
• Effectuer la mise en place avant le service ;
• Organiser et entretenir les espaces de stockage (réfrigérateurs, réserves, etc.) ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail.

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe
• Vous êtes polyvalent et discret
• Vous aimez la cuisine