Directeur(trice) régional(e) H/F

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs .

Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible .

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) DIRECTEUR(TRICE) REGIONAL(E) H/F pour rejoindre nos équipes.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à

• Superviser les restaurants en propre (succursales) sur ton périmètre : qualité, performance, satisfaction client
• Animer les franchisés et les accompagner dans la gestion quotidienne de leur restaurant (rentabilité, méthode, identité LCA)
• Suivre les KPI, analyser les résultats, et piloter les plans d’actions correctifs
• Assurer le respect des standards LCA, la montée en compétences des équipes et l’excellence opérationnelle
• Participer activement aux ouvertures de restaurants (en succursale comme en franchise)
• Être l’interlocuteur privilégié entre le siège et le terrain
• Former, encadrer et coacher les directeurs de restaurant et les franchisés

• Le tout, basé à Toulouse, avec des petites escapades régulières dans les restaurants, ainsi qu’une journée par semaine au siège.
• Votre profil
• Nous recherchons quelqu’un de dynamique, avec le sourire, l’envie de réussir, un excellent relationnel et un vrai sens du leadership.

• Expérience impérative en restauration chaine et multisite (franchises et succursales).
• Expertise dans les métiers de la salle et de l'expérience client.

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous .

Ce que nous proposons

CDI basé à Toulouse – Montaudran

Poste cadre avec salaire fixe et primes trimestrielles.

Carte restaurant, carte cadeaux KADEOS, primes vacances, horaires flexibles, 6 semaines de congés à l'année, travail dans des locaux modernes et conviviaux, au sein d’une équipe soudée et passionnée.

Processus de recrutement

1- Envoi de votre CV

2- Échange avec notre équipe recrutement

3- Rencontre avec votre futur manager

Si le courant passe, l’aventure commence .

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.