Commis pâtissier / pâtissière (H/F)

RESPONSABILITÉS

• Assister les chefs dans la réalisation de la mise en place et le dressage des plats.
• Appliquer les consignes et standard du restaurant
• Réaliser les préparations de base en pâtisserie
• Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef Pâtissier
• Participer à la mise en place et à l'entretien de votre poste de travail
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation CAP/BEP ou Bac Pro en pâtisserie
• Première expérience en restauration gastronomique appréciée (stage inclus)
• Motivation, rigueur, sens du travail en équipe
• Goût pour l'excellence et les beaux produits