RESPONSABLE CHARCUTERIE-TRAITEUR (H/F)

Votre Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche son responsable charcuterie-traiteur (H/F), en CDI, à temps plein (40 heures/semaine).

> Vos missions

En tant que responsable charcuterie/traiteur/fromage...

• Former, gérer, animer, encadrer et accompagner ;
• Gérer les stocks et les commandes ;
• Être en relation avec les fournisseurs ;
• De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale ;
• Mettre en place les actions commerciales (promotions) ;
• Fixer les prix et gérer les commandes catalogues ;
• Assurer et développer notre offre snacking (pizzas, bruschettas, sandwichs wrap, quiches, gâteaux de crêpes, salades composées...) ;
• Garantir le développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente ;
• Suivre les indicateurs (marge, démarque, casse...)
• Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.

> Savoir-être

• Avoir le goût du travail ;
• Rigoureux ;
• Dynamique ;
• Sens de l'organisation ;
• Autonomie.

> Formation / Expérience

• L'expérience prime sur la formation
• Avoir déjà occupé un poste du même type

> Conditions / Salaire

• Poste en CDI à temps complet 40h/semaine, du lundi au dimanche midi, avec un à deux jours de repos par semaine ;
• 2200€ brut par mois + primes sur objectifs. A négocier si expérience significative.

Candidatures à adresser à * ou en appelant directement au magasin au *.

Contrat : CDI

• Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
• Niveau d'études minimum requis : Non diplômé
• Temps de travail : Temps plein
• Statut : Agent de maîtrise