RESPONSABLE QUALITE SECTEUR FRAIS (H/F)

• Dans le cadre du développement du secteur Frais traditionnel (boucherie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie etc...), nous souhaitons créer un poste de Responsable Qualité.
• Le Responsable Qualité sera un interlocuteur pour les métiers du secteur Frais afin de les accompagner dans leurs pratiques quotidiennes en termes d'Hygiène et de Qualité.
• Il sera garant de la politique hygiène/qualité et la sécurité alimentaire.

Les différentes attributions sont

• appliquer et faire respecter le plan de maitrîse sanitaire propre à l'enseigne.
• exercer un rôle d'alerte sur les situations à risques.
• former et accompagner les métiers dans la démarche HACCP permettant d'identifier (process de fabrication, création des fiches produits, contrôler la bonne notification des ingrédients/Allergènes, demandes d'études de vieillissements...etc.)
• animer des groupes de travail.
• organiser et réaliser des audits internes sur les différents secteurs d'activités.
• réaliser des reportings avec les chefs de secteurs concernés : débriefer chaque semaine sur l'ensemble des métiers.
• analyser la qualité de la base documentaire fonctionnelle et technique et la faire évoluer selon les besoins des différents services.
• piloter et suivre les plans d'actions correctifs à apporter suite aux audits réalisés par notre prestataire Aqualhéa.

Profil recherché

Vous êtes issu(e) d'une formation hygiène/qualité (bac+2/3) et avez une expérience significative dans le secteur agroalimentaire. Vous avez une bonne maîtrise des enjeux liés à l'hygiène/qualité et la sécurité alimentaire d'une entreprise. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez accompagner les équipes de façon pédagogique sur les bonnes marches à suivre.

Ce que nous vous offrons

• CDI temps plein / statut agent de maîtrise
• Une rémunération sur 13,5 mois à définir selon votre expérience
• Participation aux bénéfices
• Une mutuelle d'entreprise
• Des avantages CSE
• Une remise fidélité sur vos achats en magasin

Contrat : CDI

• Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
• Niveau d'études minimum requis : Bac +4 / +5
• Temps de travail : Temps plein
• Statut : Agent de maîtrise