Responsable Boulangerie / Pâtisserie (H/F)

• Nous recherchons un responsable Boulangerie & Pâtisserie pour superviser et développer l'activité du rayon au sein de notre magasin.
• Vous ne serez pas en charge de la production, mais de la gestion, de l'organisation et du pilotage commercial du rayon.

Vos missions

• Gérer le rayon Boulangerie & Pâtisserie au quotidien : approvisionnement, mise en place et présentation des produits
• Veiller à la qualité, la fraîcheur et la rotation des produits
• Suivre et analyser les performances commerciales (marges, casses etc...)
• Gérer les commandes et les stocks
• Mettre en place des actions promotionnelles
• Assurer la satisfaction client en garantissant un accueil et un service de qualité

• Vous disposez d'une expérience réussie en gestion de rayon, idéalement en grande distribution alimentaire.
• Vous avez un sens aigu du commerce et du client
• Vous savez manager une équipe et piloter des indicateurs de performance
• Une connaissance des produits de boulangerie & pâtisserie est un atour, mais le métier de boulanger ou de pâtissier n'est pas requis.

Contrat : CDI

• Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
• Niveau d'études minimum requis : Non diplômé
• Temps de travail : Temps plein
• Statut : Non cadre