CUISINIER(E) F/H - EHPAD Les Jardins d'Iroise de Tosny

Quelles seront vos principales missions ?

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un cuisinier H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

Avec l'appui de l'équipe de restauration, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos missions

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires et textures
• Veiller au respect des quantités préparée et servies
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons

• Cette liste est non exhaustive.vous êtes motivé et sérieux
• vous aimez cuisiner, progresser dans vos pratiques
• vous etes rigoureux, organisé, respectueux des règles d'hygiène et sécurité
• vous aimez le contact avec la clientèle
• vous appréciez de travailler au sein d'une brigade et avec en collaboration avec des équipes pluridisciplinaire
• Journée de 10 heures

• journée de 10h sur une amplitude de 11h
• Roulement de planning sur deux semaines Un week-end sur deux travaillés
• planning fixe annuel
• prime d'assiduité trimestrielle de 200€ - chèques cadeaux semestriels - avantage en nature repas - prime de participation