CONTRAT D'APPRENTISSAGE - COMMIS DE CUISINE / AIDE CUISINIER (H/F)

Formation en alternance - Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration

Vous aimez cuisiner ou souhaitez apprendre un métier concret dans l'univers de la restauration ?

Le CFA GM Transformation recrute des apprentis pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (niveau 3 - équivalent CAP) auprès de ses restaurants partenaires.

Organisation de l'alternance

Formation sur 12 mois

1 jour par semaine au CFA

4 jours par semaine en entreprise

Vos missions

Vous serez principalement formé(e) aux activités de cuisine.

Vous apprendrez notamment à

• Préparer les ingrédients
• Réaliser des préparations culinaires simples
• Dresser les assiettes
• Participer à la production quotidienne
• Respecter les normes HACCP
• Entretenir votre poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et au réassort
• Afin d'acquérir une formation complète, vous serez également amené(e) à découvrir le service en salle et la relation client.
• Profil recherché

Nous recherchons des candidats

• Passionnés ou curieux de découvrir la cuisine
• Organisés et rigoureux
• Dynamiques et motivés
• Capables de travailler en équipe
• Souhaitant apprendre un métier recherché
• Débutant(e) accepté(e).