Keuken- en Horecamedewerker (Balkan / Bosnische keuken)

Als zelfstandig werkende kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van Bosnische en Balkan-gerechten. Je werkt alleen in de keuken en zorgt ervoor dat alle maaltijden zorgvuldig en op tijd worden bereid. De werkzaamheden bestaan voornamelijk uit het bereiden van maaltijden voor afhaal- en bezorgbestellingen.

Vereisten

• Aantoonbare werkervaring als zelfstandig werkende kok.
• Ervaring met de Bosnische en/of Balkan-keuken is vereist.
• Het spreken van de Bosnische taal is een vereiste.
• Flexibiliteit in werkdagen en werktijden is vereist
• Een afgeronde koksopleiding is geen vereiste; relevante werkervaring en vakkennis zijn doorslaggevend.
• Het betreft een fulltime dienstverband van 40 uur per week, verdeeld over diverse werkdagen.

Als zelfstandig werkende kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van Bosnische en Balkan-gerechten. Je werkt alleen in de keuken en zorgt ervoor dat alle maaltijden zorgvuldig en op tijd worden bereid. De werkzaamheden bestaan voornamelijk uit het bereiden van maaltijden voor afhaal- en bezorgbestellingen.

Taken

• Zelfstandig voorbereiden en koken van gerechten volgens de gestelde menu's en recepten.
• Zelfstandig beheren van de keuken tijdens de dienst.
• Bereiden van maaltijden voor afhaal- en bezorgbestellingen.
• Zorgen voor een schone en hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.
• Bewaken van de kwaliteit, versheid en presentatie van de gerechten.

Vereisten

• Aantoonbare werkervaring als zelfstandig werkende kok.
• Ervaring met de Bosnische en/of Balkan-keuken is vereist.
• Het spreken van de Bosnische taal is een vereiste.
• Flexibiliteit in werkdagen en werktijden is vereist
• Een afgeronde koksopleiding is geen vereiste; relevante werkervaring en vakkennis zijn doorslaggevend.