COMPASS GROUP - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé
• Horaires : matin à partir de 7h ou soir jusqu'à 20h selon le planning
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)

RTT

• Programme de formations
• Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement

• Elaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe
• Participer au service des convives
• Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Garantir la relation avec le client et les convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous faites preuve de créativité en cuisine
• Vous êtes dynamique
• Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée