EXTRA SERVICE PETIT-DÉJEUNER LES WEEK-END - H/F

Description

Nous recherchons une personne pour le service des petits-déjeuners le weekend.

LES TÂCHES SONT LES SUIVANTES

• Vérifier la mise en place des tables et du buffet effectuée par le Réceptionniste de Nuit
• Préparer les plats chauds pour le buffet : œufs brouillés, bacon, etc
• Accueillir les clients
• Veiller au réassort permanent et la netteté du buffet
• Procéder au débarrassage, nettoyage de la vaisselle et redressage des tables au fur et à mesure du flux de clients
• En fin de service, démonter le buffet en commençant par les produits frais et étiqueter toutes les denrées selon les normes HACCP
• Procéder au nettoyage des tables, de la salle des petits-déjeuners et des parties communes ainsi qu'au lavage de la vaisselle
• Contrôler quotidiennement la traçabilité des produits et les DLC

Profil recherché

PROFIL RECHERCHÉ

• Débutant accepté
• Possède un sens inné de l'hygiène, du service et du détail
• Organisé(e) et rigoureux(se)
• Fait preuve d'enthousiasme, de dynamisme et d'autonomie
• A un goût prononcé pour le travail en équipe et la polyvalence
• Promeut l'image de l'hôtel par son attitude professionnelle et sa discrétion
• La maîtrise de l'anglais est un plus

HORAIRES : 7-13h

Moyenne Mensuelle de 52h