Sushi Shop Manager in Žilina/ Sushi shop Manager v Žiline

Máš rád sushi, zaujíma ťa jeho príprava a zároveň máš skúsenosti s vedením ľudí či prevádzky?

Staň sa súčasťou nového projektu nemeckej gastronomickej spoločnosti, ktorá otvára svoj stánok konceptu „Shop in shop“ s čerstvým handmade sushi v priestoroch obchodného reťazca Kaufland v Žiline.

Hľadáme zodpovedného a spoľahlivého kolegu na pozíciu Sushi Shop Manager , ktorý bude nielen pripravovať sushi na profesionálnej úrovni, ale zároveň prevezme zodpovednosť za chod celej prevádzky.

Ak patríš k nadšencom ázijskej kuchyne a rád prijímaš nové výzvy, radi ťa uvidíme na pracovnom pohovore na pozíciu Sushi shop Manager pre náš nový shop spoločnosti Eat Happy.

_____________________________________________________________________________________

Do you enjoy sushi, are you interested in how it is made, and do you also have experience in leading people or managing operations in shop?

Become part of a new project by a German gastronomic company that is launching a “shop-in-shop” concept offering fresh handmade sushi within the Kaufland retail chain in Žilina.

We are looking for a responsible and reliable colleague for the position of Sushi Shop Manager , who will not only prepare sushi at a professional level but will also take full responsibility for the overall operation of the shop.

If you belong to the Asian cuisine enthusiasts and you tend to accept new challenges, we would love to see you at a job interview for the position of Sushi Shop Manager for our new Eat Happy shop.

NÁPLŇ PRÁCE/ JOB DESCRIPTION

• zabezpečovanie každodenného chodu prevádzky a jej plynulého fungovania
• organizácia práce a vedenie menšieho tímu zamestnancov
• zaškolenie nových kolegov a dohľad nad ich výkonom
• kontrola dodržiavania kvalitatívnych štandardov, hygieny a interných procesov
• zodpovednosť za objednávky surovín, skladové hospodárstvo a minimalizáciu strát
• sledovanie predajných výsledkov a optimalizácia prevádzky
• komunikácia s nadriadenými a reporting výsledkov
• aktívna účasť na zlepšovaní zákazníckej skúsenosti a fungovania prevádzky
• príprava a predaj sushi
• výroba produktov podľa interných špecifikácií vrátane baliacich a iných prác
• poskytovanie informácií o produktoch
• udržiavanie čistoty a poriadku na prevádzke

_________________________________________________________________________________

• ensuring the daily operation and smooth running of the shop
• organizing work and leading a small team of employees
• training new team members and supervising their performance
• ensuring compliance with quality standards, hygiene regulations, and internal processes
• responsibility for ordering ingredients, inventory management, and minimizing waste
• monitoring sales performance and optimizing operations
• communication with supervisors and reporting results
• actively contributing to improving the customer experience and overall shop performance
• preparing and selling sushi
• producing products according to internal specifications, including packaging and related tasks
• providing information about products to customers
• maintaining cleanliness and order at the workplace

PRACOVNÝ ČAS a PODMIENKY PRÁCE/ WORKING TIME AND CONDITIONS

Práca na plný úväzok, 8 hodín denne, striedanie dvoch pracovných zmien nasledovne

• pracovné časy prvej pracovnej zmeny: 06:00 - 14:30
• pracovné časy druhej pracovnej zmeny: 10:00 - 18:30

__________________________________________________________________________________________

Full-time work, 8 hours a day, two work shifts rotation as follows

• working hours of the first shift: 06:00 - 14:30
• working hours of the second shift: 10:00 - 18:30

• PLATOVÉ OHODNOTENIE/ SALARY CONDITIONS
• Nástupný plat - Fix 1 500 EUR + 300 EUR bonus (1 800 EUR brutto).
• Stravné lístky v hodnote 6,98 EUR/deň.
• Príplatok za prácu počas víkendov a sviatkov.
• __________________________________________________________________________________
• Starting salary - Fix 1 500 EUR + 300 EUR bonus (1 800 EUR gross).
• Meal vouchers in amount 6.98 EUR /day.
• Extra payment for working at weekends and holidays.
• Zamestnanecké výhody, benefity/ Employee benefits

Ponúkame Vám

• spravodlivý systém odmeňovania za dobre odvedenú prácu;
• priateľskú atmosféru pracovného kolektívu v stabilnej medzinárodnej nemeckej gastronomickej spoločnosti;
• možnosť ďalších odmien za tímovú prácu, dochádzku, atď.;
• možnosť kariérneho rastu.

______________________________________________________________________

We are offering

• a fair rewarding system for a job well done;
• friendly working team environment in a stable international German gastronomic company;
• possibility of additional rewards for teamwork, attendance, etc.;
• possibility of career growth.

Osobnostné predpoklady a zručnosti/ Personal requirements and skills

• príjemné vystupovanie;
• pro-zákaznícka orientácia;
• zodpovednosť a samostatnosť;
• zmysel pre tímovú prácu, poriadok a čistotu;
• znalosť anglického jazyka na komunikačnej úrovni;
• skúsenosť v potravinárstve alebo gastronómii výhodou.

___________________________________________________________________________________

• pleasant demeanor;
• pro-customer orientation;
• responsibility and independence;
• a sense of teamwork, order and cleanliness
• knowledge of English language at communication level
• experience in the food industry or gastronomy is an advantage.