Kreativ kock till framtidens måltider – Trollhättan

• Klockan är 06.15. Ljuset tänds i köket.
• En ny dag börjar.
• Doften av nylagad mat sprider sig. Kollegor droppar in, kaffet hälls upp – och snart är ni igång.
• Tillsammans lagar ni tusentals måltider.
• För barn som ska orka hela skoldagen.
• För äldre där maten är en av dagens höjdpunkter.
• Det är här du kommer in. Hos oss är du inte bara en i köket – du är med och gör skillnad, varje dag.
• Din roll hos oss

Som kock i våra produktionskök är du en aktiv del i utvecklingen av framtidens offentliga måltider. Du är med och

• Påverkar hur vi arbetar
• Utvecklar och förbättrar våra arbetssätt
• Säkerställer kvalitet i varje portion

• Vi söker kockar till våra produktionskök i Överby och Håjum, där vi utvecklar hur måltider ska planeras, produceras och serveras framåt.
• Vi lagar cirka 16 000 måltider varje dag – det vi gör spelar roll.
• Det här är jobbet för dig som;

• Vill laga mat i stor skala utan att tumma på kvalitet
• Trivs i ett högt tempo med tydliga mål
• Vill vara med och bygga något nytt
• Tar ansvar och arbetar strukturerat

Det här kommer du att göra;

• Arbeta med moderna produktionsmetoder, inklusive kyld mat
• Bidra aktivt till minskat matsvinn och mer hållbara måltider
• Delta i utvecklingen av effektiva arbetssätt
• Säkerställa hög kvalitet, smak och livsmedelssäkerhet

• Därför ska du välja oss!
• Här är du inte “bara kock”.
• Hos oss;

• Blir du en del av ett kompetent och engagerat team
• Får du utvecklas – både i ditt hantverk och i nya arbetssätt
• Är du med och formar framtidens offentliga måltider

Kvalifikationer

Vi söker dig som

• Är utbildad kock (storhushålls-, hotell- eller restaurangprogram)
• Har erfarenhet från storkök eller produktionskök (gärna omsorgskök)
• Har god fysik och trivs med arbete i stora volymer
• Arbetar noggrant med fokus på kvalitet i varje moment
• Har B-körkort (krav)
• Goda kunskaper i det svenska språket både i tal och skrift
• God datavana

Du har även

• Kunskap inom livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP
• Kompetens inom specialkost är ett krav
• Meriterande är att du även har kunskap i konsistensanpassad kost

• Bifoga gärna dina betyg i ansökan.
• Anställningsinformation
• För att arbeta hos oss behöver du ett giltigt utdrag ur belastningsregistret. Beställ detta i god tid.
• Intervjuer sker löpande.