About The Role

Assistant (e) Responsable de salle

Nous sommes…
\- Une entreprise à taille humaine avec un nouveau duo de chefs prometteurs en cuisine
\- Un concept bien à nous, de la top qualité dans l'assiette et au service dans une ambiance conviviale (carte semi\-gastronomique 15 points Gault \& Millau)
\- Un lieu magique en Lavaux avec une vue à couper le souffle
De suite ou à convenir, nous recherchons un /une assistant (e) Maître d’hôtel à 100% (fermé dimanche et lundi).
Vous pour chez nous...
\- Vous avez une expérience confirmée en service de restaurant semi\-gastronomique ou haute gamme
\- L’accueil est dans votre ADN
\- Vous êtes conseillé et vendeur dans l’âme
\- Passionné de vins afin de participer à la création des cartes et des accords sur les menus. La connaissance des vins Suisses et de Lavaux serait un grand atout
\- La participation à l’encadrement et la formation d’une équipe est votre dada
\- Personnalité optimiste, serviable, charismatique et faisant preuve d’une bonne résistance au stress
\- De langue maternelle française ou totalement fluide. L’anglais de service est un incontournable. D’autres langues étrangères seraient un réel atout
\- CFC en service (ou équivalent CAP\-BP) ou école hôtelière
\- Personne véhiculée obligatoire (à moins d'habiter en Lavaux...)
\- De nationalité suisse ou de la zone EUR jpida224cb6jm jpit0731jm jpiy26jm

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Assistant Responsable de salle