All Round personeel in snelgroeiende Fastcasual keten - Brugge

WAT ZIJN JOUW TAKEN

je werkt in een open keuken (een brede glimlach is dus een must) en je bezorgt onze klanten – samen met je collega’s – een onvergetelijk smaakvolle ervaring

je bent een ambassadeur van Umamido: oje en jouw collega’s brengen onze missie (nourish people’s mind, body and soul) en onze waarden (Honesty – Quality – Hospitality – Togetherness) tot leven en tot bij onze klanten oje bezorgt onze klanten een onvergetelijke Umamido-ervaring (a hug in a bowl)

je maakt de MEP (groenten wassen-fijnsnijden-marineren, vlees versnijden, eieren koken-marineren, …)  je respecteert strikt de receptfiches en MEP-lijsten

je bereidt de side dishes (gyoza’s bakken, buns stomen en beleggen, …) en de ramenbowls (noedels koken, tares toevoegen, overige ingrediënten mooi presenteren in de bowl)

je kent de receptfiches perfect uit het hoofd

je staat in voor de schoonmaak van keuken, afwasruimte, stockruimt en je volgt strikt de checklisten met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaaktaken op

je gebruikt en onderhoudt keukenmateriaal en -toestellen zoals het hoort

je staat in voor het correct ontvangen, controleren en stockeren van de geleverde goederen

je volgt mee de voorraden op en communiceert tekorten aan de verantwoordelijke

je respecteert strikt de hygiëneregels (HACCP: handen wassen – houdbaarheidsdata – FIFO – temperatuur – …)

• je bent

klantgericht : je verwent onze klanten met jouw glimlach en jouw perfect bereide en afgewerkte ramen

• je hebt een

• verzorgd voorkomen en je straalt
• energie en
• enthousiasme uit

• je bent

stressbestendig : je houdt het hoofd koel in geval van drukte of problemen

• je hebt een

positieve ingesteldheid : bij problemen zoek je mee naar een oplossing; je staat open voor feedback en opmerkingen

• je werkt

• netjes ,
• georganiseerd en
• snel

• je hebt oog voor

• kwaliteit en
• detail (versheid ingrediënten, mooie presentatie)

• je werkt graag volgens

• strenge standaards en
• procedures

• je bent

flexibel : weekend- en avondwerk en een wisselend uurrooster tussen 10h en 23h30 schrikken je niet af; je springt graag in als een college ziek is; je doet graag verschillende taken

• ervaring: houden van

• lekker en kwalitatief eten is een absolute must, enige horeca-ervaring hebben is mooi meegenomen
• talenkennis : NL en/of ENG