Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

• Description du poste Vos missions
• Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des normes de qualité
• Assurer la mise en place des ingrédients et maintenir un poste de travail propre et organisé
• Accueillir et servir les clients avec le sourire Gérer les approvisionnements et veiller à limiter les pertes
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil
• Une première expérience en tant que pizzaiolo(a), cuisinier(ère) ou dans les métiers de bouche est appréciée
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
• Vous avez le sens du service client et appréciez le travail en équipe

Motivation, dynamisme et passion pour la cuisine sont vos principaux atouts Description du profil

Conditionner un produit - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs et enregistrer sa commande -Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Utilisation de matériel de nettoyage - Fiches techniques de cuisine - Gestes et postures de manutention

Dynamisme - Adaptabilité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Aisance relationnelle - Efficacité