Chef de secteur Traiteur H/F

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Chef de Secteur Traiteur H/F en pour une prise de poste rapide.

Vos missions

Véritable pilier de l'activité traiteur, vous assurez la gestion opérationnelle du secteur et le management d'une équipe d'environ 10 collaborateurs.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de

• -Encadrer, animer et accompagner une équipe de 10 personnes ;
• -Organiser et superviser la production quotidienne ;
• -Participer activement à la préparation des repas et des différentes réalisations traiteur ;
• -Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• -Gérer les plannings et veiller à la bonne organisation du service ;
• -Assurer le suivi des approvisionnements et la gestion des stocks ;
• -Être force de proposition pour optimiser l'organisation et développer l'activité.

Profil recherché

• -Expérience réussie dans le secteur de la restauration, du traiteur ou de l'agroalimentaire ;
• -Solides compétences en management d'équipe ;
• -Profil polyvalent, autonome et opérationnel ;
• -Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ;
• -Capacité à travailler sur le terrain tout en assurant la gestion de l'activité.
• Poste à pourvoir en dès que possible !
• Vous souhaitez rejoindre une entreprise et relever un nouveau défi professionnel ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.