Restaurangchef

Vill du leda förändring och sätta nya standarder?

Plats: Stockholm

Omfattning: Heltid, tillsvidare

Roll: Restaurangchef (Restaurant Manager)

Om rollen

Bodybuddy växer och utvecklas! Som Restaurangchef hos oss får du nu ett tydligt och spännande uppdrag: att driva ett strategiskt förändringsarbete , bygga upp hållbara rutiner och lyfta vårt kvalitetsfokus till nästa nivå. Du leder den dagliga driften och blir arkitekten bakom en ännu starkare struktur och gästupplevelse.

Dina huvudsakliga uppgifter

• Driva förändring: Optimera arbetsflöden, implementera nya processer och engagera teamet i utvecklingsresan.
• Sätta rutiner: Skapa, dokumentera och förankra tydliga rutiner för kök, servis och inköp.
• Kvalitetssäkring: Höja och bibehålla en kompromisslös standard för mat, service, hygien och miljö.
• Leda teamet: Rekrytera, schemalägga, motivera och coacha medarbetare genom förändringsprocesser och utveckling.
• Ekonomiskt ansvar: Styra driften mot uppsatta KPI-mål, lageroptimering och lönsamhet.

Vem är du?

• Processorienterad: Du älskar ordning och reda samt har ett öga för detaljer och effektiva flöden.
• Kommunikativ ledare: Du är trygg, pedagogisk och har förmågan att få med dig personalen på tåget.
• Erfaren chef: Du har minst 2–3 års erfarenhet som restaurangchef eller motsvarande ledarroll.
• Hälsoentusiast: Du delar vår passion för näringsrik mat, ekologiska råvaror och hållbarhet.