CUISINIER (H/F)

Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Lagnieu, un cuisinier expérimenté (h/f)tâches

• Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des
• contraintes de fonctionnement
• Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
• Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication et présentation
• Dressage des préparations
• Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène
• Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-
• conformités
• Jours de travail : du lundi au vendredi.
• Horaire : 08h00 à 14h45 avec 45 mn de pause.