pâtissier (H/F)

Entreprise

• AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris.
• Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration.
• Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

• #### une expertise pointue du secteur hôtellerie restauration et un important réseau
• #### un forfait unique et attractif
• #### des conditions souples et adaptables
• #### un accompagnement personnalisé

Poste

# Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

CDI – Statut Agent de Maîtrise

Prise de poste : dès que possible

Rémunération : entre 30 000 € et 33 000 € brut annuel selon profil et expérience

## Le poste que nous proposons

Nous recrutons un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre la brigade d'un établissement hôtelier de standing appartenant à un groupe hôtelier solide et reconnu, offrant de véritables perspectives d'évolution.

Au sein d'une équipe passionnée, vous participez à la création et à la réalisation des desserts pour les différents points de restauration de l'établissement. Vous contribuez à faire vivre une offre pâtissière qualitative, créative et en adéquation avec les attentes d'une clientèle exigeante.

### Vos missions principales

• Réaliser les préparations et le dressage des desserts.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations pâtissières.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions.
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste.
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis, apprentis et stagiaires.

## Pourquoi rejoindre cette aventure ?

• Intégrer un groupe hôtelier reconnu, stable et en développement.
• Bénéficier d'un statut Agent de Maîtrise.
• Évoluer dans un environnement professionnel stimulant et bienveillant.
• Travailler avec des produits de qualité et une équipe passionnée.
• Profiter de réelles opportunités d'évolution au sein du groupe.

Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre carrière en pâtisserie et intégrer un établissement où votre talent sera valorisé ? Adressez-nous votre candidature en toute confidentialité.

Profil

## Le profil que nous recherchons
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une structure capable de vous accompagner dans votre évolution professionnelle.
### Votre profil

• Formation en pâtisserie ou en hôtellerie-restauration.
• Expérience réussie en pâtisserie, idéalement en hôtellerie ou restauration de qualité.
• Bonne maîtrise des techniques pâtissières et des normes d'hygiène.
• Sens du détail, rigueur et organisation.
• Créativité, curiosité et envie de proposer de nouvelles idées.
• Esprit d'équipe et excellent savoir-être.