Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F)

Description du poste

• Organiser le service de salle (planification des horaires, décorations)
• Assurer la conduite des prestations à l'extérieur ou à l'intérieur
• Prévision et réalisation des approvisionnements
• Contrôler la qualité du service d'un prestataire extérieur.
• Assurer la tenue de la maison militaire du général.
• Veiller au respect du règlement intérieur de l'organisme et de la discipline
• Former les personnels de la résidence
• Participer à la sélection et au recrutement du personnel

Description du profil

Une grande disponibilité est demandée pour correspondre au poste