About The Role

Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens de menu's en recepten.
Zorg dragen voor een propere en georganiseerde werkruimte.
Brainstormen over nieuwe gerechten en menu's.
Samenwerken met het team om een efficiënte service te verzekeren.
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Gerechten bereiden: Europees
Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen

This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing

Chef kok