Provozní restaurace (m/ž), Vedoucí provozu v ubytování, stravování a pohostinství (kromě školních jídelen a menz)

První kontakt: e-mailem nebo telefonicky (Po-Pá 8.00-17.00)

Nástup možný ihned nebo dle dohody.

Náplň práce

Organizace a řízení provozu restaurace- plánování směn, rozdělování práce zaměstnancům, kontrola kvality jídla, nápojů, dodržování standardů obsluhy, odpovědnost za pokladní uzávěrky, evidence tržeb, kontrola skladových zásob, zajištění objednávek surovin, zajištění provozu kuchyně