kuchař / ka, Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

Kuchař / kuchařka

• Příprava jídel dle jídelního lístku ( teplá a studená kuchyně)
• Stanovuje technologický postup při rozsáhlé výrobě jídel, včetně kontroly jejich dodržování,

navrhuje případně vlastní receptury při dodržování správných technologických postupů

• Spolupracuje při sestavování jídelního lístku pro přípravu pokrmů
• Volí vhodný technologický postup pro přípravu pokrmů
• Vydává a expeduje hotové pokrmy
• Organizuje a řídí práci ostatních pracovníků kuchyně při výrobě jídel
• Provádí hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu
• Plní další úkoly stanovené nadřízeným pracovníkem

• Nutná znalost HACCP a dodržování hygienických předpisů
• Výhodou je praxe v oboru v sociálních službách, ve školství nebo zdravotnictví.
• Odměňování podle NV 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě., 6. platová třída, po zapracování možnost osobního příplatku
• Příspěvek na stravování a příspěvek na produkty spoření na stáří z FKSP
• Kontakt: Marie Vaníčková, <[email hidden]> , 555 530 825 nebo osobně (8-14)