Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste

Calendrier

De 09:00 à 19:00

Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Description du poste

• Nous recherchons pour l'un de nos clients un boucher ayant de l'expérience en traditionnelle et en grande distribution
• Liste des tâches Réceptionner, contrôler et découper les carcasses ou pièces de viande.

• Désosser, parer, trancher et préparer les morceaux selon les demandes.
• Élaborer des produits boucherie/traiteur (brochettes, rôtis, marinades, farces, etc Approvisionner et garnir le rayon ou l'étal boucherie.
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Assurer la traçabilité des viandes et le respect de la chaîne du froid.
• Accueillir et conseiller les clients sur le choix des viandes, les cuissons et recettes.
• Adapter les découpes aux demandes spécifiques.

• Secteur d'activité
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Description du profil

Prérequis pour ce poste Expérience en boucherie souhaitée

• Souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service
• Ponctuel(le) et assidu(e)
• Avoir sa tenue de boucher et ses chaussures de sécurité