VEDOUCÍ ŠKOLNÍ JÍDELNY - PROVOZÁŘ M/Ž, Vedoucí provozu školních jídelen a menz
Gymnázium a střední odborná škola Mikulov, příspěvková organizace · Jihomoravský kraj, Czechia
About The Role
8.4.2026 - organizace práce při výrobě jídel spojené s hmotnou odpovědností, stanovování a provádění technologických postupů a kalkulací při výrobě širokého sortimentu, stanovování a zajišťování správnosti gastronomické skladby jídel racionální výživy a zajišťování výroby náročných specialit. Min. SŠ, obor gastronomie, stravování a zkušenost s provozem stravovacích zařízení a vedení lidí výhodou. Orientace v legislativě školního stravování, hygienických normách, alergenech a nutričních požadavcích. KONTAKT: Pavlačka Roman, tel.: 731 755 155, e-mail:
This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing