Zelfstandig Werkend Kok I voor Wereldrestaurant Ridderkerk, NLD

Vacature: 5X Zelfstandig Werkend Kok I –

Wereldrestaurant Ridderkerk in Ridderkerk

Wereldrestaurant Ridderkerk in Ridderkerk is een modern en sfeervol Aziatisch wokrestaurant waar gasten dagelijks genieten van een uitgebreid all-you-can-eat concept met live cooking. Kwaliteit, gastvrijheid, teamwork en vakmanschap staan bij ons centraal. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar 5X

Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken