Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste

• Vous avez le sens du détail, le goût de l'esthétique et vous maîtrisez vos classiques sur le bout des doigts ?
• Nous recherchons un(e) pâtissier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre brigade durant un remplacement de longue durée, possibilité d'évolution à terme !

Vous participerez donc à l'ensemble de la prodcution

• Fabrication : Réaliser les pâtes (feuilletage, pâte à chou, sucrée), les crèmes, les biscuits et les mousses.
• Montage & Finitions : Assurer l'entremétage, le glaçage et le décor des gâteaux avec soin et régularité.
• Gamme Boutique : Confectionner les tartes, les viennoiseries maison et éventuellement la partie traiteur/salé selon vos compétences.
• Hygiène : Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et entretenir votre poste de travail.

Détails du contrat

• Type de contrat : CDD de remplacement (durée prévue : [Nombre] mois).
• Début du contrat : Dès que possible.
• Horaires : Travail de matin ([ex: 4h00 - 11h00 Salaire : Selon profil et grille horaire + [Avantages : remise personnel, mutuelle, etc Lieu : BIscarrosse

Description du profil

Le profil idéal

• Formation : Titulaire d'un CAP/BTM Pâtissier.
• Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en boutique artisanale ou restaurant.
• Qualités : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous savez travailler en autonomie tout en respectant les fiches techniques de la maison.
• Disponibilité : Vous êtes prêt(e) à vous investir immédiatement.