Kökschef/Köksmästare

Intresset för matlagning i alla dess former skall vara tongivande till lika viljan att utvecklas och lära sig nya saker. Du skall ha förmåga att leda och entusiasmera dina medarbetar i laget samt vara en god förebild. Operativ och administrativ chef med uppgift att säkerhetsställa såväl matkvalitet som köksekonomi.

Intresset för matlagning i alla dess former skall vara tongivande till lika viljan att utvecklas och lära sig nya saker. Du skall ha förmåga att leda och entusiasmera dina medarbetare i laget samt vara en god förebild.

Största delen av din tid tillbringar du i köket med matlagning och handledning. Du är flexibel i arbetstider och inte för fin för något arbete i köket. Du ingår i ledningsgruppen som tillsammans förnyar verksamheten och upprättar strategiska och ekonomiska planer. Du skall vara delaktig i rekrytering samt schemaläggning av personal inom ditt ansvarsområde.

Matmuren AB

är ett driftsbolag på Gotland som driver tre restauranger och en omfattande eventverksamhet, både i egna lokaler och över hela Gotland. Verksamheten pågår året runt med stor tyngd på sommarhalvåret. Bistro Borgen med luncher, pizza och street food, Frimis Krog med bröllopsfester och lammgrillning, Bistra Harens medeltidskrog med historieätarmenyer samt Mango bar & kök skapar kreativa och varierande utmaningar i det dagliga jobbet.