Patissier

Onze klant is een industriële bakkerij met een ambachtelijk karakter die zich specialiseert in het maken van gebak voor retail en foodservice. hiervoor zoeken we een getalenteerde bakker met een passie voor patisserie om het team te versterken.

Als patissier bij onze klant ben je verantwoordelijk voor het creëren van de heerlijkste patisserieproducten. Je werkt samen met een team van professionals om producten van topkwaliteit te maken die voldoen aan de hoogste normen van onze klanten. Je hebt een scherp oog voor detail en zorgt dat elk product er perfect uitziet voordat het onze fabriek verlaat.

Jouw takenpakket

Maken van patisserieproducten volgens recepten en specificaties

Controleren van grondstoffen en ingrediënten op kwaliteit en hoeveelheid

Voorbereiden van deeg, vullingen, toppings en decoraties

Bedienen van ovens en andere machines en apparatuur

Bewaken van de productiekwaliteit en het oplossen van problemen indien nodig

Werken volgens de voedselveiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnen

Ervaring als patissier in een professionele omgeving

Kennis van de processen en technieken van patisserie en gebak

Een scherp oog voor detail en precisie in je werk

In staat om in teamverband te werken

Bereidheid om flexibele uren te werken Goede communicatieve vaardigheden