Servicekraft (m/w/d) (Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe)

Über uns

Wir sind die Klubhaus-Gastronomie der Tennisabteilung von Eintracht Frankfurt – ein lebendiger Treffpunkt für Tennisspieler:innen, Familien, Vereinsmitglieder und Gäste, mitten im Grünen.

Unser Küchenalltag ist abwechslungsreich: An regulären Tagen arbeiten wir in einer entspannten, persönlichen Klubhaus-Atmosphäre. Während Tenniscamps, Turnieren und Veranstaltungen gibt es phasenweise lebhaftere Wochen mit deutlich höherem täglichen Gästeaufkommen. Deshalb suchen wir einen Koch, eine Köchin oder eine erfahrene Küchenfachkraft, die auch bei stärkerem Betrieb den Überblick behält, organisiert arbeitet und Freude an einem dynamischen Umfeld hat.

Gleichzeitig möchten wir unsere Gastronomie gemeinsam mit der richtigen Person weiterentwickeln. Geplant ist der Aufbau eines zusätzlichen, modernen Außer-Haus-Konzepts mit Gerichten für Abholung und gegebenenfalls Lieferung. Bei Interesse kann unser neues Teammitglied dieses Konzept kulinarisch und organisatorisch aktiv mitgestalten – von der Entwicklung eines klaren, wirtschaftlich funktionierenden Angebots bis hin zu effizienten Abläufen in der Küche.

Wir suchen daher nicht nur Unterstützung am Herd, sondern eine zuverlässige und erfahrene Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, pragmatisch denkt und Lust hat, gemeinsam mit uns tragfähige Küchenabläufe und perspektivisch ein zusätzliches gastronomisches Standbein aufzubauen.

Dafür bieten wir persönlichen Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege, ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, langfristig eine wichtige Rolle bei der Entwicklung unseres gastronomischen Angebots einzunehmen.

Das bieten wir dir

Das bieten wir

Einstieg als Minijob oder in Teilzeit

Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz mitten im Grünen

Eine autofreie Tennisanlage ohne den üblichen Straßen- und Verkehrslärm

Eine persönliche und überwiegend entspannte Klubhaus-Atmosphäre

Kontakt zu interessanten und internationalen Gästen

Abwechslungsreiche Arbeit zwischen ruhigem Klubhausbetrieb und lebhaften Turnier- und Veranstaltungstagen

Eine sorgfältige Einarbeitung in Kaffeemaschine, Bar, Kasse und Serviceabläufe

Eigenverantwortliches Arbeiten nach der Einarbeitung

Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation

Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit

Mitarbeiterkonditionen für Speisen

Kostenlose Parkmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe

Die Möglichkeit, bei neuen Veranstaltungen und der Weiterentwicklung des Klubhauses mitzuwirken

Eine langfristige fachliche und finanzielle Entwicklungsperspektive

Deine Entwicklung bei uns

Der Einstieg in diese Position muss nicht auf einen Minijob begrenzt bleiben.

Wenn du dich als zuverlässig, vertrauenswürdig, verantwortungsbewusst und effizient erweist und unsere Abläufe sicher beherrschst, können Arbeitsstunden, Verantwortungsbereich und Vergütung gemeinsam mit dir wachsen.

Perspektivisch ist eine Weiterentwicklung zur Schichtleitung und später – bei entsprechender Eignung und erfolgreicher Entwicklung des Klubhauses – auch zu einer operativen Klubhausleitung möglich.

Zu einem erweiterten Verantwortungsbereich können beispielsweise gehören

• Koordination und Einarbeitung weiterer Teammitglieder
• Unterstützung bei der Erstellung von Schichtplänen
• Selbstständiges Öffnen oder Schließen des Klubhauses
• Kassenverantwortung und Tagesabrechnung
• Kontrolle und Bestellung von Getränken und Arbeitsmaterialien
• Organisation des täglichen Bar- und Serviceablaufs
• Begleitung und Koordination von Turnieren und Veranstaltungen
• Mitwirkung an der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
• Zusätzliche Verantwortung soll bei uns auch mit einer entsprechenden Anpassung der Arbeitsstunden und Vergütung verbunden sein.

Das könnten bald deine Aufgaben sein

• Freundliche Begrüßung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Aufnahme und Kassieren von Bestellungen
• Servieren von Speisen und Getränken im Klubhaus und auf der Terrasse
• Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte macchiato, Eiskaffee und weiteren Kaffeespezialitäten
• Sicherer Umgang mit einer professionellen Siebträgermaschine beziehungsweise die Bereitschaft, dies sorgfältig zu erlernen
• Zubereitung und Ausgabe von Softdrinks, Bier, Wein und einfachen Mischgetränken
• Selbstständige Betreuung der Bar während ruhigerer Schichten
• Vorbereitung und Organisation des Bar- und Servicebereichs
• Auffüllen von Getränken, Kühlschränken, Gläsern und Arbeitsmaterialien
• Abräumen und Reinigen der Tische
• Reinigung und Pflege der Kaffeemaschine sowie des Barbereichs
• Sorgfältiger Umgang mit Kasse, Waren und Arbeitsmaterialien
• Abstimmung mit Küche, Team und Geschäftsführung
• Unterstützung bei Tenniscamps, Turnieren und Veranstaltungen
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards

Das solltest du mitbringen

Das bringst du mit

Freude am Umgang mit Menschen und eine herzliche, aufmerksame Art

Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein

Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Ein gepflegtes Auftreten und ein gutes Gespür für Gäste

Die Fähigkeit, nach einer Einarbeitung eine ruhigere Schicht eigenständig zu betreuen

Ruhe und Überblick, auch wenn es an einzelnen Turnier- oder Veranstaltungstagen lebhafter wird

Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit unseren Gästen

Englischkenntnisse sind aufgrund unseres internationalen Publikums von Vorteil

Bereitschaft zu Einsätzen am Morgen, mittags, am frühen Abend und gelegentlich am Wochenende

Interesse daran, perspektivisch mehr Verantwortung zu übernehmen

Unternehmerisches Mitdenken und ein sorgfältiger Umgang mit Kasse, Waren und Inventar

Erfahrung im Service, an einer Bar oder in der Zubereitung von Kaffee- und Espressospezialitäten ist willkommen, aber nicht zwingend erforderlich.

Auch motivierte Quereinsteiger und Studierende sind ausdrücklich willkommen. Entscheidend sind für uns Zuverlässigkeit, Gastfreundschaft, Lernbereitschaft und die Bereitschaft, unsere Abläufe und den Umgang mit der Kaffeemaschine sorgfältig zu erlernen.