Jefe/a de Partida - Nobu Restaurante

¿Cómo crearás experiencias para los huéspedes?

• Despertarás sus sentidos, a través de los diferentes sabores que crearás colaborando con el/la chef ejecutivo/a y el equipo de cocina.
• Coordinarás la producción gastronómica de la partida, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares del hotel.
• Supervisarás la preparación de alimentos, mise en place, pedidos, almacenamiento y correcto uso de maquinaria y utensilios.
• Garantizarás el cumplimiento de normativas de calidad, higiene, seguridad laboral y medio ambiente.
• Te asegurarás de tener los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.

¿Qué tenemos para ti?

• Tendrás la oportunidad de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares.
• Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9a temporada y convirtiéndose en un destino icónico.
• Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y polivalente de cocina, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento.
• Posibilidad de alojamiento en un piso compartido a un precio competitivo.

¿Qué necesitas para tener éxito?

• Pasión por la gastronomía y por ofrecer un servicio de calidad.
• Buenos dotes de comunicación.
• Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en Hoteles de 5 estrellas.
• Demostrar integridad personal.
• Buenas habilidades resolutivas y un enfoque proactivo.
• Permiso de trabajo para trabajar en la UE/ Ibiza.

*Playa Real S.A. es una empresa comprometida con la igualdad. Playa Real S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.