Kierownik Działu Żywienia (k/m)

Zakres obowiązków: 1. Kierowanie i nadzór nad realizacją zadań Działu Żywienia

1. Sporządzanie grafiku czasu pracy dla pracowników kuchni
2. Przygotowanie jadłospisu dekadowego
3. Dbanie o prawidłowy stan higieniczno-sanitarny kuchni, pomieszczeń pomocniczych i sprzętu oraz przestrzeganie zasad postępowania z żywnością
4. Szacowanie wartości dostaw na żywność oraz środki czystości
5. Sprawdzanie prawidłowości wystawionych faktur

Wymagania

• wykształcenie: wyższe (w tym licencjat) - konieczne
• umiejętności: Umiejętność kierowania zespołem pracowników - konieczne; doświadczenie w pracy w zespole - konieczne
• pozostałe: [Inne] : - Wykształcenie wyższe o kierunku gastronomicznym,
• Znajomość przepisów wynikających z ustawy o pracownikach samorządowych, prawa pracy, o finansach publicznych, zamówień publicznych,
• Doświadczenie w gastronomii, prowadzeniu dokumentacji HACCP

Sposób aplikowania

• bezpośrednio do pracodawcy
• wymagane dokumenty: Brak danych.
• języki aplikowania: polski

Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE