Specjalista/ka żywienia człowieka

Zakres obowiązków: Koordynowanie zadań związanych z organizacją bufetu szwedzkiego dla [pacjentów komercyjnych, dokonywanie wyceny norm żywieniowych, prowadzenie stałej kontroli w zakresie prawidłowego, zgodnego z kalkulacją przygotowania posiłków i ich wydawania, zarządzanie ofertą gastronomiczną i dbanie o wysoki standard obsługi oraz wizualizacji jadalni, analiza wyników sprzedażowych z działalności komercyjnej sprzedażowej i raportowanie przełożonemu, prowadzenie dziennika stanu żywionych oraz zestawień kontrolnych dziennych kosztów żywienia, w oparciu o normy i obowiązujące przepisy sporządzanie planów zaopatrzenia ilościowo - wartościowego na artykuły żywnościowe w ramach przygotowywania dokumentów przetargowych, prawidłowe, zgodne z obowiązującymi przepisami prowadzenie dokumentacji działu żywienia. Praca w godz. 7:00-14:35

Wymagania

• wykształcenie: wyższe (w tym licencjat), typ: gastronomiczne - konieczne
• pozostałe: Doświadczenie, znajomość pakietu MS Office

Sposób aplikowania

• bezpośrednio do pracodawcy
• wymagane dokumenty: -
• języki aplikowania: polski

Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE