KUCHARZ

Zakres obowiązków: Gotowanie tradycyjnych baz: przygotowywanie wywarów, sosów, żurku, barszczu, kapuśniaku i innych zup. Obróbka mięs i ryb: porcjowanie schabu, mielenie mięsa na kotlety, panierowanie i smażenie potraw. Produkcja mączna: ręczne lepienie pierogów, przygotowywanie kopytek, klusek śląskich oraz pyz. Przygotowywanie dodatków: szatkowanie kapusty na surówkę, tarcie ziemniaków na placki oraz robienie zasmażek. Wykonywanie dań garmażeryjnych: przygotowywanie galaret mięsnych. Dbanie o krótki czas oczekiwania klienta na zamówienie. Dbanie o atrakcyjny wygląd potraw na talerzu ,ścisłe trzymanie się ustalonych receptur, gramatury i tradycyjnych smaków lokalu.

Praca na dwie zmiany w przedziale od 8.00-19.00

Wymagania

• wykształcenie: średnie zawodowe - konieczne
• umiejętności: doświadczenie w pracy w zespole - konieczne; dokładność
• konieczne; Doskonałe umiejętności interpersonalne i komunikacji - konieczne; doświadczenie - 2 lata - konieczne
• pozostałe: znajomość kuchni polskiej

Sposób aplikowania

• bezpośrednio do pracodawcy
• wymagane dokumenty: -
• języki aplikowania: polski

Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE