Szef kuchni K/M

Zakres obowiązków: Organizacja pracy kuchni i nadzór nad personelem. Przygotowywanie posiłków zgodnie z zasadami żywienia zbiorowego. Układanie jadłospisów. Kontrola jakości i magazynowania produktów spożywczych. Prowadzenie i kontrola jakości w systemie HACCP. Znajomość gospodarowania produktami spożywczymi. Praca w godz. 6-14, 12-20.

Wymagania

• wykształcenie: średnie zawodowe, typ: gastronomiczne - konieczne
• umiejętności: praca w zespole - konieczne; znajomość programu magazynowego - konieczne; zakresu systemu bezpieczeństwa żywności HACCP - konieczne
• inne zawody: Szef kuchni (kuchmistrz), staż: 3 lat - konieczne
• pozostałe: wymagania: wykształcenie średnie gastronomiczne i pokrewne

Sposób aplikowania

• bezpośrednio do pracodawcy
• wymagane dokumenty: CV
• języki aplikowania: polski

Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE